Встретиться и поговорить с пчеловодом не так-то просто. Насекомые, находящиеся в теплицах, могут и взбунтоваться, поэтому Елене Николаевой приходится их усмирять. Все рабочие в такие моменты просто выходят за пределы теплиц. Вообще-то, по словам пчеловода, насекомые эти добрые и миролюбивые, только не любят, когда их тревожат.

Рабочий день Елены Николаевой начинается с проверки ульев: каждый нужно открыть, тщательно осмотреть рамки с пчелами, очистить от подмора. Своей редкой профессии она обучалась в хозяйстве у старшего пчеловода и на практике. Пчелы слушаются далеко не каждого человека. Они по своим собственным параметрам подбирают только одного хозяина. Пчелы очень привередливы, не любят парфюмерных запахов, шума и даже перчатки их злят, поэтому Елене приходится работать без них.