Вкусный мёдовый завтрак
ГТРК ПЕНЗА Репортаж: Инессы Романовой, Анатолия Вольникова
Успенский пост начался. Тем нее менее одно лакомство кушать разрешается – мед. Мед нового сбора освятили в церквях, благословили его употребление в пищу. Пчеловоды приступили к последнему сбору.
Один поход в гости к пчелам, и Михаил Павлович видит, какая семья готова к холодам. Для зимних пчелок нужно, чтобы в запасе у них было 30 кг меда и перга – пчелиный хлеб. Науку заботы о пчелах Михаил Филатов изучает больше 20 лет. Свои первые ульи и неудачи сейчас вспоминает с особой теплотой.
Работа каждодневная, без перерывов и выходных. В 2011 году к Медовому Спасу собрали больше, чем в прошлом, но, сколько ни один пчеловод такой секрет не раскроет. Кроме меда пчелы подарили и прополис. Им они утепляют свой домик к зимним холодам. Прополис очень полезен и для человека. Михаил Павлович из него готовит мазь. «Воск и прополис, разведенный на спирте, я смешиваю, добавляю подсолнечного масла, кипячу. Где-то ссадина и покраснение пошло, помажу, на утро никакой красноты нет», – рассказал пчеловод Михаил Филатов.
Мед, к которому мы так привыкли, сразу поесть не получится. Соты собраны, теперь электроножом пчеловод вскрывает рамки, счищает забрус – верхний слой на ячейках. Дальше в медогонку. Золотистый медок нужно подождать. Качественный, зрелый мед должен стекать ровно, не прерываясь, и у основания ложиться холмиком.
Мед улучшает состояние крови, обмен веществ. Это лакомство незаменимо при простудных и хронических лор-заболеваниях. Мед поможет и хорошему сну. На столе у Филатовых рядом с медом и яблоки. Правда, пока их только собирают. «Яблоки мы особо пока не кушали, мы ждем праздника. Михаил Павлович поедет в храм осветит их, тогда яблочки и будем кушать, разговляться», – пояснила Любовь Филатова.
К приближающемуся празднику, Яблочному Спасу, семья Филатовых собирает рецепты, чтобы удивить родных вкусными блюдами, но обязательно с медом.
Успенский пост начался. Тем нее менее одно лакомство кушать разрешается – мед. Мед нового сбора освятили в церквях, благословили его употребление в пищу. Пчеловоды приступили к последнему сбору.
Один поход в гости к пчелам, и Михаил Павлович видит, какая семья готова к холодам. Для зимних пчелок нужно, чтобы в запасе у них было 30 кг меда и перга – пчелиный хлеб. Науку заботы о пчелах Михаил Филатов изучает больше 20 лет. Свои первые ульи и неудачи сейчас вспоминает с особой теплотой.
Работа каждодневная, без перерывов и выходных. В 2011 году к Медовому Спасу собрали больше, чем в прошлом, но, сколько ни один пчеловод такой секрет не раскроет. Кроме меда пчелы подарили и прополис. Им они утепляют свой домик к зимним холодам. Прополис очень полезен и для человека. Михаил Павлович из него готовит мазь. «Воск и прополис, разведенный на спирте, я смешиваю, добавляю подсолнечного масла, кипячу. Где-то ссадина и покраснение пошло, помажу, на утро никакой красноты нет», – рассказал пчеловод Михаил Филатов.
Мед, к которому мы так привыкли, сразу поесть не получится. Соты собраны, теперь электроножом пчеловод вскрывает рамки, счищает забрус – верхний слой на ячейках. Дальше в медогонку. Золотистый медок нужно подождать. Качественный, зрелый мед должен стекать ровно, не прерываясь, и у основания ложиться холмиком.
Мед улучшает состояние крови, обмен веществ. Это лакомство незаменимо при простудных и хронических лор-заболеваниях. Мед поможет и хорошему сну. На столе у Филатовых рядом с медом и яблоки. Правда, пока их только собирают. «Яблоки мы особо пока не кушали, мы ждем праздника. Михаил Павлович поедет в храм осветит их, тогда яблочки и будем кушать, разговляться», – пояснила Любовь Филатова.
К приближающемуся празднику, Яблочному Спасу, семья Филатовых собирает рецепты, чтобы удивить родных вкусными блюдами, но обязательно с медом.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
0 коммент.: