Чтобы получать прибыль от пчеловодства, необходимо иметь больше 100 здоровых семей. Но и она уходит на новое оборудование, например, медогонка стоит около 60 тысяч рублей. За 15 минут она откачивает мед до последней капли из 18-20 рамок, раньше такая работа занимала не меньше часа. Юрий Гнатюк хотел взять кредит по нацпроекту, потом передумал. 

Юрий Гнатюк, пчеловод: «Нацпроекты имеют две стороны, это и поддержка, и за кредиты приходится расплачиваться, а ставки высоки. Бывают года разные, бывает тяжелый год, приходилось и без доходов оставаться».

Но и те доходы, что есть, все идут на современное оборудование, технику, новые препараты для оздоровления пчел. Да и рабочий день у пчеловода - с 7 утра и до 10 вечера. В последнее время особым спросом пользуются субпродукты пчеловодчества: прополис, мед в сотовых рамочках, цветущая пыльца. Последняя обладает таким же набором микроэлементов, как и человеческая кровь. Цена в магазинах на такие товары в 2,5 раза больше, чем у пасечника. 

Сегодня православные отмечают Медовый спас, один из трех августовских праздников. Считалось, что с этого дня пчелы перестают носить медовую взятку с цветов. Строгие блюстители народных обычаев только с первого Спаса ели мёд, предварительно освятив его в церкви. Теперь привычки у людей уже другие. 

Исследования показали, что до 70% производимого в России меда с различными примесями – сахаром, патокой, крахмалом. Это так называемый фальсифицированный продукт. Но его качество подтвердит только лаборатория. Или знакомый пасечник.